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le uve vengono poste in cassette e messe a riposo in locali ben arieggiati e asciutti (fruttai)
Alla vista si presenta limpido
Al naso mostra aromi di frutta secca mescolati a frutta a polpa bianca
senza subire alcun travaso fino al momento dell'imbottigliamento
Formato: 70 cl - 12
2023 Syrah Rosato - Ansaldi Gin Tonic le uve vengono poste inDescrizione Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere, illimpidimento statico del mosto. Maturazione: Fermentazione in acciaio inox alla temperatura di 14 18C. Affinamento in vasca di acciaio a contatto con i lieviti per 6 mesi e ulteriori 3 mesi in bottiglia. Formato: 0,75
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