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La fermentazione parte spontaneamente in acciaio
e un tocco di spezie
freschezza e capacità di evoluzione nel tempo
Prodotto esclusivamente a partire da uve di pinot nero è
viene svolta in acciaio
COLLINE NOVARESI VESPOLINA DOC "LA MOSTELLA" 2024 - TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA PAS DOSE' La fermentazione parte spontaneamente inNOTE SENSORIALI: Vinificata senza passaggi in legno, La Mostella conserva tutta la freschezza, lintensit e limmediatezza del frutto. Alla vista si presenta con un rosso brillante e luminoso. Al naso vinoso e intrigante, con delicate note balsamiche, speziate e di frutta rossa. Al palato un vino vivace, fresco e decisamente tannico, con il tipico finale pepato e un tocco amarognolo che ne caratterizza lidentit. CURIOSIT: La Mostella lanima pi sincera e
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