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présente une hauteur de 60 mm et est équipé d'un dosseret de 85 mm de hauteur
la dorure et la cuisson grillée
notamment la cuisson à basse température
la friture
avec une finition satinée
Cuve froide à encastrer avec groupe incorporé pour bacs GN 150 mm - Codigel CF2G-15-GI présente une hauteur de 60Cette cuve conue spcialement pour les bacs GN d'une profondeur de 150 mm, est fabrique partir d'acier inoxydable AISI 304 18 10 satin. Elle prsente une conception entirement soude, avec des bords arrondis et une vidange pour des conditions sanitaires optimales. La plage de temprature est rglable entre +0 C et +5 C, assurant ainsi le maintien de la fracheur des aliments. Cette cuve est dote d'une isolation cologique haute densit qui garantit une
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