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Plage de température : +1 °C à +15 °C
Il permet de cuire les produits dans leur propre jus
Ce produit est généralement utilisé avec une friteuse pour permettre aux aliments frits d'égoutter l'excédent d'huile dans la cuve
ce four professionnel s'intégrera parfaitement au sein de votre établissement
sa rapidité
Wok électrique à induction - Zanussi Z9INEDW00P OP23 Plage de température : +1Ce wok lectrique induction simple est quip d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 d'une paisseur de 2 mm. L'inducteur de 5000 W est pourvu d'une protection contre la surchauffe pour assurer la scurit. Le systme de chauffage par induction haute efficacit, atteignant jusqu' 90%, optimise le transfert de chaleur vers les aliments tout en rduisant la consommation d'nergie en mode veille. En savoir plus De plus, ce wok induction professionnel
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