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Il a patienté 18 mois en demi-muids de 600l en chêne avant d'être mis en bouteille
un gigot d’agneau accompagné de pommes de terre à la provençale
Il remplacera aisément un Vin Rosé en vous offrant de surcroît un côté plus gourmand
Elevage 6 mois en cuve inox avant mise en bouteille
Les raisins sont récoltés à la main
Les Justes Rouge Cinsault - AOC Ventoux 2024 Vin Biologique HVE Rouge Il a patienté 18 moisUn vin rouge de Cinsault rare en Valle du Rhne Dcouvrez ce cpage endmique de Provence : le Cinsault est un cpage parfaitement adapt notre climat mridional qui prsente peu dalcool et des armes gourmands sous rserve dun faible rendement. Nous avons conserv ici uniquement 6 grappes de raisin par pied pour concentrer ses armes et vous prsenter un vin au caractre croquant. Cpages : 80% Cinsault 20% Syrah Exposition Nord Ouest, en coteau. Cinsault de 52 ans
US$ 417.60
US$ 161.25
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