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Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
*Si vous achetez seulement le fourreau
Les pierres à aiguiser japonaises (également appelées pierres à eau) - à la fois naturelles et synthétiques - sont réputées pour leurs qualités de travail rapide
Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
Dans nos planches à découper
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 165mm Sweden Steel Le magnolia est utilisé depuisPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
