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Jérôme Douzelet
Il comprend des détails pratiques sur l'identification des défauts du vin
On vous ouvre les portes de « la » Simone
depuis les Pharaons jusqu'à la " bistronomie " moderne
Poids: 370g
Agave Spririts: The Past, Present, and Future of Mezcals Jules Chauvet Jérôme DouzeletAuteur: GARY PAUL NABHAN & DAVID SURO PINERA diteur: W. W. Norton & Company Langue : Anglais Date de publication: 04 2024 Pages: 320 Dimensions: 14 x 23. 5 cm Poids: 270g Format: Couverture souple ISBN: 9781324076100 Prsentation: Laurat du prix 2024 de la James Beard Foundation pour la rdaction d'ouvrages sur les boissons sans recettes. Un manifeste [et] une vision positive de l'avenir du mezcal. Florence Fabricant, New York Times. L'agave n'tait pas
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