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Bouquet: Dominiert von Beerenfrüchten wie Kirschen und Brombeeren
Das ist jetzt aber keineswegs negativ gemeint
Wir notieren Aromen von Rumtopf
schwarze Früchte
Anschließend wird der Wein ins Barrique (70% neue Fässer) gefüllt und es wird ein spontaner Säureabbau eingeleitet
Lagrein Riserva DOC Furggl 2018 - Peter Zemmer gegrilltem Fleisch und Schmorbraten " Bouquet: Dominiert von Beerenfrüchten wieKraftvoll und samtig zugleich Dieser charaktervolle Wein stammt von ausgesuchten Einzellagen bestckt mit Rebstcken, die auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind. Mit liebevoller Pflege des Weinberges wchst unter den besten Voraussetzungen auf wertvollen Lehmbden in der Gemeinde Auer die aussergewhnliche Qualitt dieser Reserve. Peter Zemmer veredelt die Sdtiroler Paraderebsorte mit einem ausgefeilten und langen
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