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Schwarze Johannisbeere
Der sechs Jahre gereifte Vincotto Essig passt hervorragend zu Salaten mit Parmesan
ein spannungsreiches Zusammenspiel aus süß und scharf
ein Balsamico-Dressing mit Orangengeschmack
Das Dolcenero all'Arancia
Balsamico-Dressing mit Chili Vincotto | 250 ml Vincotto Schwarze JohannisbeereVincotto mit Chili Se trifft Schrfe Das Vincotto al Peperoncino, auf Deutsch Vincotto mit Chili, vereint die balsamische Tiefe des eingekochten Traubenmostes mit einer pikanten Chilischrfe. Grundlage ist der traditionelle Vincotto aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera, ein feuriges Condimento fr alle, die es wrzig mgen. Hergestellt von der Familie Calogiuri in Lizzanello, Provinz Lecce, folgt dieses Chili Vincotto dem Familienrezept, das seit
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