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keine Schönungsmittel
Leuchtende rote Fruechte — Kirsche
Gaumen: Am Gaumen wirkt er saftig und jugendlich und animiert mit seiner betonten Tannin- und Säurestruktur
die an die kargen Kalksteinböden der Ribera del Duero erinnert
Oder – wie es sich für einen solchen Wein gehört – ganz für sich allein
Roc des Anges Iglesia Vella, Côtes Catalanes blanc IGP 2021 BIO joerg-geiger keine SchönungsmittelIglesia Vella die alte Kirche ist eine Einzellage bei Montner, die Marjorie Gallet mit altem Grenache gris bestockt hat. Ein Weiwein, der in keiner Schublade passt: weder fruchtig noch mineralisch, weder opulent noch mager, sondern von einer ruhigen Tiefe, die man in der Region selten findet. Roc des Anges' subtilster Wein. Grenache gris ist eine der vergessenen Rebsorten des Roussillon weder wei noch rot, irgendwo dazwischen. Marjorie vinifiziert ihn
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