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HerstellungDie Trauben werden behutsam geerntet und nach einer schonenden Pressung bei niedriger Temperatur vergoren
intensive Pflege der Rebflächen und die strikte Ertragsreduzierung schaffen die Grundlage für einen Weißburgunder mit langanhaltenden Abgang
Diese Höhenlage sorgt für kühle Nächte und eine langsame Reifung der Trauben
Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit rosa gebratenem Kalbfleisch
dichtgewobene Charakter mit kompaktem
Rocim - Grande Rocim DOC Reserva 2011 neu HerstellungDie Trauben werden behutsam geerntetWeingut Im Herzen von Vidigueira ist die Herdade do Rocim der Ursprung des Projekts und der Ausdruck eines frischen Alentejo. Hier entsteht Frische auf einzigartige Weise rein, lebendig und ausgewogen zwischen der Alentejo Ebene und dem atlantischen Einfluss. Die Weine "Herdade do Rocim" resultieren aus dem Respekt fr das Land und das ererbte Wissen. Das ber zweitausendjhrige Erbe der Ton Talhas verbindet sich mit verantwortungsvollem Weinbau und
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