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Seit 1945 ist das Kloster im Besitz des Staates Hessen
die Tannine sind rund und harmonisch eingebunden
der weißliche Trüffel oder auch Bianchetto-Trüffel mit einem durchdringenden Geruch und Geschmack sowie der Sommertrüffel mit sehr feinem Duft und einem Geschmack von Steinpilzen
weich und harmonisch
AUSBAU: Traubenmaterial von Granitböden
Markus Pfaffmann Chapeau Spätburgunder Rotwein Wein Trocken Pfalz (3 x 0,375) Rabitos Rayale Seit 1945 ist das KlosterSTORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller
