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Rebsorten: Jaen
Vinifizierung Vinifizierung in kegelstumpfförmigen Holzbottichen
Der süffige Reserva aus dem Douro
Ausbau: Alte Holzfässer
Wild und Grilladen oder auch zu kräftigem
L'Essenziale Biodinamico DOC Valtellina M. Zanolari Waadt Rebsorten: JaenDieser wunderschne Vino Rosso del Valtellina wurde nur in 2000 Flaschen abgefllt. Die Essenziale Rosso von Marcel Zanolari entstand aus dem Wunsch des Unternehmens, aus Nebbiolo Trauben einen jungen, frischen und gut trinkbaren Wein zu kreieren und dabei den Charakter und die Komplexitt dieser herrlichen Sorte zu bewahren. Daher wird dieses Rot mit einer krzeren Verfeinerung geboren als die anderen Nebbiolo Weine des Unternehmens, die erst nach
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