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con piante di vite che raggiungono i sessant’anni d’età e che sono allevate secondo le norme dell’agricoltura biodinamica
Profumo ricco ed intenso di piccoli frutti di sottobosco
Il risultato finale è un gin da intenditori che presenta un olfatto importante
rivelando un vino di qualità senza artifici
Dopo la maturazione in botte tropicale
CHAMPAGNE BRUT "PERLE DE TREILLES" JEROBOAM CASSA LEGNO - YANNICK PREVOTEAU RIESLING con piante di vite cheNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine e persistente, che anticipa eleganza e raffinatezza. Al naso emergono profumi intensi e complessi di brioche, crosta di pane, agrumi canditi, frutta secca e fiori bianchi, con un sottofondo minerale che dona profondit e struttura. Allassaggio avvolgente e armonioso: la bollicina cremosa, la trama gustativa piena e sapida, sostenuta da una acidit equilibrata che
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