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67281 Kirchheim an der Weinstraße
vor allem aber die besondere Mystik Galiciens inspirierten ihn zu seinem sortenreinen Albariño: seiner Hommage an die grüne Nordwestspitze Spaniens mit ihren von Hexen und Zauberwesen bewohnten Wäldern
das an Weihnachtsgebäck erinnert und erdigen Anklängen
SERVIEREMPFEHUNG: Zu gebratenem Fleisch und Käse
Minestrone oder Meeresfrüchten
Sankt Annaberg 355 NN Riesling BIO Weißwein Wein feinherb Pfalz (3 x 0,75l) Weingut Kiefer 67281 Kirchheim an der WeinstraßeSTORY: Das hchstgelegene Weingut der Pfalz. Klein, aber fein. Das Weingut Sankt Annaberg liegt vom Pflzerwald umrandet, an der Sdlichen Weinstrae in Burrweiler. Die junge nologin Victoria Lergenmller kmmert sich mit viel Hingabe ausschlielich um die Rebsorte Riesling. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen
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