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caviale e pesce crudo
sentori di pepe e muschio
cantina che oggi punta fortemente sulla resa qualitativa di quest’ottimo sangiovese in purezza
il suggerimento è quello di dimenticarlo per almeno un decennio in cantina: passato questo periodo
mit einem duftenden Apfelkuchen probiert zu werden
lambrusco di sorbara frizzante secco doc leclisse 2025 paltrinieri W2-3-artigiani-figura caviale e pesce crudoRosa tenue con un'effervescenza fine e persistente. I profumi che il naso percepisce sono ampi e intensi, e ricordano il lampone, la vaniglia e il ribes, con note di fiori bianchi, biancospino, buccia di mela rossa. In bocca presenta una grande acidit e retrogusto fresco, fruttato come al naso e profondo in chiusura. Il solo mosto fiore viene vinificato secondo le regole de metodo Charmat, cosicch questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC
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