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Quitte und Zitrusfrüchten wie Kumquat und Grapefruit
etwas Lakritze und angenehmes Karamell im Hintergrund
Restzucker: 3
Vinum 87 Punkte
Klassisch Boeuf Bourguignon und klasse zu mittelgereiftem Brie de Melun oder auch zu Tomme de Savoie
2021 MAIKAMMERER KAPPELENBERG VIOGNIER TROCKEN Quitte und Zitrusfrüchten wie Kumquat2021 MAIKAMMERER KAPPELENBERG VIOGNIER Zitronengelb mit grnen Reflexen. Fr die Rebsorte typische gelbe Frucht von Aprikose und reifem Pfirsich, begleitet von frischen Aromen von Zitronenmelisse und Limette, vereint mit einer dezenten Rauchigkeit. Im Mund elegant, schlank, frisch mit einer tragenden und gut eingebundenen Sure. SPEISEEMPFEHLUNG In Sardellenbutter kurzgebratener Thunfisch mit Mandelcouscous oder Ziegenfrischkse mit mediterranen Krutern.
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