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Die Sorte Caturra
Die ausgelösten Bohnen fermentieren für etwa 48 Stunden in großen Becken
das wir in einer Weile auf dem Cupping-Tisch hatten
um so viel Schleim wie möglich an der Mucilage zu halten und die größtmögliche Süße zu erreichen
of Technology
Wild At Heart - Classic Espresso Abo Menge:1000g Die Sorte CaturraUnser House Blend "Wild At Heart" ist der perfekte Espresso mit klaren, aber intensiven Noten von Karamell, Schokolade und Erdbeeren. Er enthlt 30% thiopische Bohnen und 70% Brasilien. Wir verwenden den Wild at Heart in unseren 19grams Cafs fr alle milchbasierten Kaffees.
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