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20- bis 60-jährige Buschreben wachsen im UNESCO-Biosphärenreservat Alto Turia auf fast 1
UNESCO-Garrigue
20 Monate Hefelager
▸ Grünapfel
Die Familie Peytavy bewirtschaftet Merlot und Grenache auf etwa 180 m Höhe am Causse d’Aumelas – einer der kühlsten Zonen von Grés de Montpellier
andreas gsellmann gmbh weissburgunder burgenland oesterreich 20- bis 60-jährige Buschreben wachsenKhle Hang Ruhe. Reben 2008 auf Goldberg. Bereit fr Hhnchenschnitzel. Feierabend verlangt Klarheit, nicht Schwere. Der khl gelegene Weiburgunder wurde frh gelesen, bekam sechs Stunden Schalenkontakt und mehrere Monate Feinhefelager; so entsteht eine schlanke Textur mit trocken herbem Abschluss, die den Gaumen nach dem Arbeitstag sortiert. Ried Goldberg liegt auf 155 m auf der Parndorfer Platte; Schwarzerde auf Donauschotter schafft khlere Bedingungen
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