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wie edel Grauburgunder in Deutschland sein kann
die seit 1971 Teil der deutschen VDP
einem der ganz großen Häuser der Region
Rebsorte und Winzerkunst zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis verschmelzen können
dazu eine feine Kräuterwürze
Blauer Spätburgunder 2023 Rémy Massin & Fils wie edel Grauburgunder in DeutschlandAuch beim Einstieg ins Rotwein Sortiment lsst Ziereisen nichts dem Zufall. Jurakalk mit Lssauflage sorgt fr Frucht und Zugnglichkeit, ohne die Tiefe zu verlieren. Spontan vergoren, rund vier Wochen auf der Maische, danach fast zwei Jahre auf der Vollhefe im groen Holz und unfiltriert gefllt mehr Herkunft, weniger Eingriff. Der Sptburgunder wirkt dunkel und ruhig, mit klarer roter Frucht, Kirsche und Erdbeere, dazu feine Wrze, etwas Rauch und ein Hauch
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