RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 DOCG 0,5 Liter ALKOHOLGEHALT 11% vol

ALKOHOLGEHALT 11% vol

kombiniert mit einer

LagerfähigkeitZu kosten

Der Gioè 2007 ist das Flaggschiff von Santa Sofia: ein charaktervoller Amarone aus dem historischen Valpolicella Classico

Voll und intensives Aroma mit früchtigen Anklägen von Vanille und Lakritz

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 DOCG 0,5 Liter ALKOHOLGEHALT 11% volSer Dessertwein AnbaugebietWeinberge in hohen kalkhaltigen Hgeln im klassischen Valpolicella. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit sorgfltiger Auswahl der Trauben und Trocknung der Trauben ber rund 120 Tage. Ergiebigkeit48 dz. ha fr 1 Liter Wein werden 3 kg Trauben gebraucht. VinifikationDie Trauben werden entstielt und weich gepresst. Mazeration und Kaltvorgrung mit nachfolgender langsamer Grung in Stahltanks. Die Grung wird