Tasmanischer Bergpfeffer ganz Menge:50g Das Alkalisieren macht den Kakao

Das Alkalisieren macht den Kakao wasserlöslich und reduziert den Säuregehalt

Pentazyklische Oxindolalkaloide (POA)

Sehr ergiebig

Ein aussergewöhnlich aromatischer weisser Tee aus den Höhenlagen in Nepal

Danach eine Pause von 1-2 Wochen einlegen

Tasmanischer Bergpfeffer ganz Menge:50g Das Alkalisieren macht den KakaoTasmanischer Pfeffer, auch Bergpfeffer genannt, ist ein immergrner Strauch von 2 3 Meter Hhe, dessen Bltter und Beeren wegen Ihrer pfefferhnlichen Schrfe gerne in der Kche verwendet werden. Er wchst ausschlielich in den feuchten, khlen Tlern und Schluchten der Regenwaldgebiete Tasmaniens und New South Wales im Sdwesten Australiens. Die jhrlichen Erntemengen dieser wild wachsenden australischen Spezialitt sind sehr gering. Der Tasmanische Pfeffer