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Gärung in neuen französischen Eichenfässern
werden sie entbeert und für eine sehr kurze Zeit mit den Schalen eingemaischt
Ausschanktemperatur 18°C
Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins
Flaschen abgefüllt
Soave Campo Le Calle Rioja Gärung in neuen französischen EichenfässernProduzent: Azienda Agricola Latium di Morini Traubensorte: Garganega Trinkreife: 3 4 Jahre Bemerkungen Dieses Spitzenprodukt wird aus 100% Garganega Trauben hergestellt. Die ber 30 jhrigen Reben wachsen auf kalk und tonhaltigem Boden in der Gemeinde Illasi auf 200m . M. Die Rebdichte betrgt 4'500 Stcke pro ha, der Ertrag 50hl pro ha. Nach der Lese in der ersten Dekade des Monats Oktober erfolgt eine 12 stndige Kaltmaischegrung mit sanfter Pressung.
