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Am Gaumen mit kräftigem Biss und wohlbalancierter feiner Säure
Jakobsmuschel-Carpaccio und Fisch-Ceviche
Rote kompakte Fruchtaromen umschmeicheln an Tabak und Nadelwald erinnernde Tannine
Die Nerello Mascalese Pflanzen wurden aus den alten „Mutterpflanzen“ dieser Sorte gepfropft
der durch die ursprüngliche Méthode Ancestrale entsteht und dadurch oft etwas wilder und unvorhersehbarer wirkt als klassischer Sekt
Le Credo Spargel Am Gaumen mit kräftigem BissDieser reichhaltige Wein mit Tiefe offenbart dank der Reife der Trauben Noten von schwarzen Frchten, Gewrzen und Lakritz. Er ist dicht, grozgig und hat eine leichte Note von Rstaromen. Prall und kraftvoll behlt er seine Frische, die das lange Finish gut ergnzt.
