Graacher HImmelreich Riesling Spätlese 2025 Champagne Der Copin Blanc de Noris

Der Copin Blanc de Noris wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut

Der "Vaillons Châtain" ist eher ein leiser

gereifte Weine geben und jede Menge Geschichten

Präzision und aromatische Klarheit

keine aufgesetzte

Graacher HImmelreich Riesling Spätlese 2025 Champagne Der Copin Blanc de NorisWilli und Christoph Schfer machen in Graach Wein, der die DNA der Mittelmosel in sich trgt klassisch, przise, ohne Schnrkel. Aus der Wehlener Sonnenuhr haben sie nur eine kleine Parzelle, aber genau das macht diese Sptlese zu einer der raresten Flaschen im Schfer Sortiment. Steiler blauer Devonschiefer, sdexponiert, Spontanvergrung in alten Fudern mehr Mosel geht kaum. In der Nase Aprikose, weier Pfirsich und Zitruszeste, dazu eine feine florale Note