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accompagnata da una macerazione sulle bucce di 3-10 giorni
Vinificato in bianco
Al naso è ricca e complessa
privilegiando materie prime selezionate e una produzione interamente artigianale che valorizza l'identità di ogni ingrediente
Fin dai primi anni ottanta
FRANCIACORTA DOCG ROSÉ BRUT NATURE - MONTE ALTO NEBBIOLO accompagnata da una macerazione sulleNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un elegante colore rosa tenue dai riflessi ramati, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il bouquet intenso e raffinato, con profumi di fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e melograno, accompagnati da delicate note di rosa canina, agrumi, pesca bianca e leggere sfumature di crosta di pane, mandorla e piccoli frutti secchi derivanti dal lungo affinamento sui lieviti. Al palato verticale,
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