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verfeinert mit Majoran und einer besonderen Gewürzmischung
Die hausgemachte Whisky-Salami ist eine exklusive Rohwurst-Spezialität
Ob für unsere hausgemachten Wurst- und Fleischspezialitäten
🍞 Perfekt für den Genuss: Ideal auf frischem Brot oder pur als herzhafter Snack
während die Form an eine Lokomotive erinnert – eine Hommage an die historische Eisenbahntradition
Harzer Stracke ca. 400 g Spezialität verfeinert mit Majoran und einerDie Harzer Stracke ist eine traditionelle, luftgetrocknete Rohwurst aus dem Harz. Hergestellt aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck und erlesenen Gewrzen, berzeugt sie mit ihrem feinen, mild nussigen Geschmack. Durch die lange Reifung entwickelt sie eine feste Konsistenz und ein intensives Aroma. Hochwertige Zutaten: Besteht aus 83,7% Schweine und Rindfleisch (62,8% Schweinefleisch, 20,9% Rindfleisch), verfeinert mit Speck und erlesenen Gewrzen.
