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AUSBAU: Nach einer ausgiebigen Maischegärung kommt der Jungwein für ein gutes Jahr in große Holzfässer wie traditionelle Doppelstückfässer (2
Ein langanhaltendes Finish sind das Ergebnis der behutsamen Reife in neuen französischen Eichenfässern
Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung
Heute bewirtschaften ca
bei dem die getrockneten Paprikaschoten lange über Eichenholz geräuchert werden
Cantina di Soave Poesie Valpolicella IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Sizilien AUSBAU: Nach einer ausgiebigen MaischegärungSTORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegrndet und zhlt heute zu den prestigetrchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die ber 6000 Hektar Rebflche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee ber das Territorium des Soave bis hin zu den Hgeln des Valpolicella. AUSBAU: Im September erfolgt die Ernte, gefolgt vom sanften Pressen der Trauben. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. AROMA: Aromen
