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Diese Aromen sind dicht und komplex
mit einer saftigen Saeure und einer angenehmen Frische
die spanischen Schaumwein in eine ganz andere Liga geführt haben als die billige Cava-Massenware der Supermärkte
Muscheln im Weißweinsud mit geröstetem Weißbrot oder Petersilien-Schinken mit Walnussöl-Vinaigrette
Die schwefelfreie Version des Les Grandes Gouttes Chardonnay — Rougeot Père & Fils fuellt diesen Bourgogne Blanc bewusst in zwei Versionen ab
Thomas-Collardot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, blanc AOC 2023 de-lenclos Diese Aromen sind dicht undThomas Collardot ist ein kleines, ambitioniertes Weingut in den Hautes Ctes de Beaune den Hhenlagen oberhalb der berhmten Cte. Hier oben, auf 300 bis 400 Metern ber dem Meeresspiegel, bringt der Chardonnay eine Frische und Lebendigkeit mit, die in den wrmeren Tallagen so nicht zu finden ist. Der 2023er zeigt sich klar und einladend: Aromen von grnem Apfel, Zitrone und ein Hauch von weien Blten. Am Gaumen berrascht der Wein mit seiner Przision schlank,
