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Beim Grauburgunder zeigt sich diese Linie besonders schön: eine entspannte
Escondite del Ardacho — "Versteck des Ardacho" — ist ihre Einzellagen-Serie
Lagerung: gerne acht bis zwoelf Jahre
aber mit einer Tiefe
Zu Pasta al Ragu
Recaredo Subtil, Brut Nature 2019 BIO satinlack Beim Grauburgunder zeigt sich dieseDer 2019er Subtil ist der jngere Jahrgang von Recaredos sortenreinem Xarello weniger entwickelt als der 2016er, dafr mit mehr primrer Frucht und einer jugendlichen Frische. Mindestens 36 Monate auf der Hefe, Brut Nature, biodynamisch: Recaredo bleibt seinem Stil kompromisslos treu. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von grnem Apfel, Birne, Mandel und einem kreideartigen Unterton. Am Gaumen straff und mineralisch, mit einer lebhaften
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