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Christina Jagla - finden sich diese Kräuter Spezialitäten nun auch außerhalb des Bergischen Landes in Feinkostläden
Das Outside Skirt wird aus dem unteren Rippenbereich geschnitten
Das Filet ist besonders mager im Vergleich zu anderen Wagyu Cuts und überzeugt dennoch mit maximaler Saftigkeit und Eleganz
kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz
Das Jordan Olivenöl verleiht unseren Büffel Delikatessen besondere geschmackliche Akzente
DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Zubehör Christina Jagla - finden sichBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.
