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Ohne Zusatzstoffe
Während der Handlese achtet das Team akribisch darauf
Der Schaumwein durchläuft anschließend eine zweite Gärung in der Flasche und verbringt dann vier Jahre auf der Hefe
SERVIEREMPFEHLUNG: Zu gegrilltem und gebratenem Fleisch sowie kräftigen Ragouts
der frisch und saftig daher kommt
Zenato Valpolicella Superiore Rotwein Rot trocken Italien (12 x 0,75l) 4x Ohne ZusatzstoffeSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
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