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setzt Les Pentes Seches auf Klarheit und Frische
Feuerstein und Tuffstein und prachtvollen alten Rebstöcken
Alte Reben — Vieilles Vignes — bringen in Chassagne-Montrachet Pinot Noir von besonderer Intensität und Tiefe hervor
ohne dass man sie mit Holz oder Extraktion künstlich verstärken müsste
Der 2015er hat ueber ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich — eine Zeitspanne
Kühling-Gillot Riesling Pettenthal GG 2023 BIO korinthianki rosé setzt Les Pentes Seches aufKhling Gillot aus Bodenheim ist eines der groen Gter am Roten Hang zwischen Nackenheim und Nierstein. Carolin Spanier Gillot bewirtschaftet die Lagen biodynamisch und arbeitet, wo mglich, mit wurzelechten alten Reben. Das Pettenthal ist Weltklasse Terroir: ein steiler, eisenhaltiger Rotliegender Schiefer direkt ber dem Rhein. Das Pettenthal Grosses Gewchs 2023 zeigt die ganze Wrze dieses Bodens: tiefe gelbe Frucht, rote Beere im Hintergrund und eine
