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con acidità decisa ma bilanciata dal pieno corpo e un lunghissimo piacevole finale
la famiglia Napolini conduce l’omonima cantina nel cuore collinare della D
Perfetto con piatti della tradizione montana come lo spezzatino di cervo
situati su ripidi terrazzamenti sorretti da muretti a secco
per poi completare la maturazione in Francia nelle cantine di Cognac in ex-botti da Cognac Pierre Ferrand
TOSCANA Le Mortelle - Poggio alle Nane 0,75L carciofini con acidità decisa ma bilanciataDenominazione d'origine: Maremma Toscana DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Gradazione alcolica: 14% Localit d'imbottigliamento: Castiglione della Pescaia (GR) ITALIA Descrizione: Rubino intenso, al naso note di frutti di bosco neri, alloro, cioccolato fondente e note balsamiche. Al palato ricco e vellutato, con tannini levigati e lunga persistenza. Si abbina con cinghiale in umido, tagliata di Chianina,
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