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Unser Igarapé-Kaffee wurde sorgfältig von 15 verschiedenen Kaffeeproduzenten aus Alto Paranaíba in der Cerrado-Region ausgewählt und im EA-Verfahren natürlich und aromaschonend entkoffeiniert
nutzen viele Kaffeeproduzenten externe Aufbereitungsstationen und liefern ihre reifen Kirschen an eine Beneficio – eine Nassmühle in Costa Rica
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Die anaerobe Fermentation findet unter Sauerstoffausschluss statt
die fruchtbaren Vulkanböden und der reichliche Regen schaffen ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau
San Diego Tarrazú Größe:250g Unser Igarapé-Kaffee wurde sorgfältig vonTarraz, Costa Ricas Kaffeegoldgrube. Das bergige Terrain, die ppige Vegetation und die ausgeprgten Jahreszeiten schaffen ideale Bedingungen fr den Kaffeeanbau. Die Kaffeeplantagen gedeihen hier in Hhenlagen ber 1. 500 Metern, wodurch die Kaffeekirschen langsam reifen und ihr volles Aroma entwickeln knnen. Whrend die durchschnittliche Betriebsgre bei etwa 3 Hektar liegt, nutzen viele Kaffeeproduzenten externe Aufbereitungsstationen und liefern ihre
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