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Flasche auf
Nach dem Feierabend begleitet er eine Salamipizza oder einen Cheeseburger
Pellegrino vergärt kühl und langsam im Edelstahl und lässt den Wein vier Monate ohne Holz reifen
Trauben aus alten Ton-Kalk-Terrassen werden sanft abgepresst und mit gezieltem Holzeinsatz verfeinert – Vanille und Toast ohne Schwere
▸ Kies kontra Schwarzerde
pellegrino 1880 malbec terre siciliane igp rotwein italien trocken Flasche aufRote Kirsche. Veilchen. Brombeere. Gemacht fr Lammkoteletts. 2,4 ha Parzelle. Fuchsbau. Nur 20 m ber dem Meer stehen die Malbec Stcke auf tonreichem Boden; sechs Monate Edelstahltank, ungefiltert abgefllt. Saftige Kirsche und Veilchen begleiten Serrano Schinken, whrend das Vinyl leise knistert. Bei Pellegrino stammt der Malbec aus einer einzigen 2,4 Hektar Parzelle der Tenuta Gazzerotta erstmals wird die Rebsorte als sizilianische IGP abgefllt.
