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dal pesce grasso ai formaggi di media stagionatura
tanto caldo quanto morbido e caratterizzato da una trama tannica ben definita
come la trota salmonata marinata
Le uve fermentano per circa 25 giorni a temperature controllate
Ottimo su formaggi molto stagionati
terre siciliane igt syrah tareni 2024 cantine pellegrino 1880 W49-51-2-21-sconto30 dal pesce grasso ai formaggiRosso porpora luminoso. Si avvertono intensi profumi di amarena e frutta rossa matura, note speziate di pepe e chiodi di garofano; al sorso equilibrato, di buona struttura, piacevolmente tannico. Prodotto dall'azienda siciliana Cantine Pellegrino, Tareni Syrah ottenuto da uve accuratamente selezionate, cresciute su terreni ricchi di argilla. Succesivamente alla vendemmia, avviene una parziale macerazione, seguita dalla fermentazione e dalla sosta di
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