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Dopo un periodo di affinamento sui lieviti di almeno due anni
al sorso si rivela secco
elegante e ben strutturato
Ottimo con il tradizionale spezzatino di cinghiale
con una piacevole morbidezza alcolica
cotes de provence red aop l echappee belle 2024 mas de cadenet W49-51-champagne-com Dopo un periodo di affinamentoRubino denso dai riflessi porpora al bordo. Naso caratterizzato da note di ribes, mirto e mirtillo, su uno sfondo di ginepro, liquirizia e cuoio. In bocca generoso e proporzionato nelle sensazioni. Succoso e piacevolmente fruttato, viene animato da una spiccata sapidit. Nasce dallunione di uve syrah ad una percentuale minore di grenache, raccolte a mano in vigneti allevati in biologico, il Ctes de Provence Red AOP Lchappe Belle dellannata 2018. La
