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a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei
si pone in risalto il lato più “dark” del pinot noir
Il fiano per esempio trova le condizioni ideali su terreni calcarei dalla caratteristica pietra di colore bianco
seguirne l'evoluzione sarà bellissimo
Forte ed elegante
cremant d alsace brut rose 2023 fernand engel W49-51-cham3card a secondi piatti di mareNel bicchiere di un bel rosa intenso, con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona note fresche di piccoli frutti rossi. Al palato esprime aromi seducenti di lampone e fragola con nuances di pasticceria. E un vino di buon corpo e sostenuto da una piacevole acidit. Il Crmant dAlsace Brut Ros di Fernand Engel prodotto da sole uve pinot noir, praticamente lunico vitigno a bacca rossa coltivato in Alsazia, terra decisamente vocata ai bianchi. Le
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