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Le vin est alors mis en cuve inox et la mise en bouteille est faite sans filtration 6 mois après
Accompagne divinement des poissons nobles
une mousseline de châtaignes au sarrasin torréfié ou une belle pièce de bœuf maturée
Appellation précise:
un homard rôti au beurre blanc ou un vieux comté affiné 24 mois
Substance/s - Thé fermenté effervescent Brume 0.0% France Raisin vif Le vin est alors misStyle: Sparkling Tea Ingrdients: Infusion fermente (eau, th noir Tarry Lapsang Souchong bio 95%), poivre de Timut bio, sucre de betterave bio, culture de kombucha, CO Degr alcoolique: 0. 0% Couleur: Jaune Astuces de service: 810C Accords mets: Carpaccio de Saint Jacques, poissons nobles grills, volailles rties, riz et crales parfums, fromages affins, desserts aux fruits exotiques Temps de consommation aprs ouverture: xx Temprature de conservation aprs
