Cowhide Leather Strop Hapstone TOJIRO Origami Gyuto Chef Knife

TOJIRO Origami Gyuto Chef Knife Set

At this length

Fine tips provide gentle feedback and precise control when plating delicate ingredients

sharp finish

Compared to conventional cast iron pots of similar volume

Cowhide Leather Strop Hapstone TOJIRO Origami Gyuto Chef KnifeCowhide Leather Strop Hapstone Alat pemoles akhir (stropping) berbahan kulit sapi asli yang dipasang pada pelat aluminium, dirancang untuk digunakan pada sistem pengasah modular seperti Hapstone RS, R2, V8, dan T1. Strop ini berfungsi sebagai tahap penyelesaian (final finishing) setelah proses pengasahan dengan batu asah selesai. Kulit sapi (cowhide) dipilih karena memiliki keseimbangan yang ideal antara kelembutan dan kepadatan. Permukaannya sangat